Je cherche à reproduire la figure suivante

(source : http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/Hbase/thermo/pvtsur.html). Je ne sais pas encore où trouver les données expérimentales et/ou les expressions analytiques qu'il me faut (http://www.eng.usf.edu/~campbell/ThermoI/Proptut/tut1.html), mais j'aimerais savoir s'il sera possible (et comment il faut prévoir la chose au niveau de l'implémentation) d'obtenir les projections des "frontières" sur les plans (p,V), (p,T) et (V,T).
Merci d'avance
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Christophe